Nuestra Carta.
Carta Raciones Asador Imanol

Carta Tapas

Imanol Felipe II

 

PARA COMPARTIR

 

Ensalada de tomate de la huerta con ventresca del Cantábrico y pimientos asados

Judías verdes naturales salteadas con jamón ibérico

Alcachofas de la huerta navarra fritas en aceite de oliva virgen extra

Pastel de puerro ecológico con crema de hongos

Pimientos de Padrón D.O.

Pimientos del Piquillo Extra (Edición Limitada)

Huevos rotos ecológicos con finas lonchas de jamón ibérico D.O. Extremadura

Ensaladilla rusa estilo tradicional

Tortilla de bacalao estilo Roxario

Tortilla de patata “al momento” con huevos de corral

Croquetas artesanales con virutas de jamón ibérico D.O. Extremadura

Milhojas de pulpo y calabacín con mango y lágrimas de balsámico

Tartar de salmón noruego y aguacate

Pulpito de roca gallego en parrilla

Anchoa fresca de temporada a la bermeana

Mejillones gallegos en salsa marinera

Anchoa salazón Edición Limitada en aceite de oliva

Zamburiña gallega la horno

Risotto de hongos y foie ecológico

Degustación de ibéricos D.O. Extremadura con Queso Idiazábal

DE CUCHARA

 

Callos estofados al estilo tradicional con chorizo y morcilla de Tineo (Asturias)

Judiones auténticos de La Granja segoviana estofados al estilo tradicional

NUESTAS CARNES: UN ORGULLO

 

Chuletón de vaca vieja gallega (30 días de curación)

Entrecote de vaca vieja gallega (30 días de curación)

Solomillo de vaca vieja gallega

Rabo de toro estofado

Chuletillas de cordero lechal

Dúo de Hamburguesas gourmet, de carne roja gallega y cerdo ibérico

NUESTROS PESCADOS: UNA TRADICIÓN

 

Rape salvaje a la parillla

Txipirones de anzuelo al estilo Pelayo

Supremas de bacalao a la bilbaina D.O. Islandia

Delicias de merluza de pintxo rebozadas

Lubina salvaje al horno

 

POSTRES

 

Tarta de Queso

Tarta de manzana templada

Sorbete de Limón/mandarina

Bisscuit c/ Guirlache de pan de cereales Coulant de Chocolate

Arroz con Leche / Cuajada

Helados variados

Pantxineta

 

 

Asador Imanol Felipe II

Avda. Felipe II, 2
28009 Madrid
Tel.: 91 576 64 75
alcala@asadorimanol.com

 

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